合成色素的危害及其分析方法

• 作者: 何海斌 李家玉 林志华 王海斌 郭徐魁 陈荣山
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 合成色素 危害 分析方法
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 行业经纬
• 页码范围: 165-167,178
• 页数: 4页
• 字数: 5490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2009.10.094

摘要

主要介绍合成色素的使用现状及其毒性物质对人体造成的危害,分析目前用于合成色素分析的主要方法--高效液相色谱法、薄层色谱法、分光光度法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海斌	福建农林大学生命科学学院	36	467	13.0	20.0
2	林志华	福建农林大学生命科学学院	15	108	6.0	10.0
3	何海斌	福建农林大学生命科学学院	52	590	14.0	23.0
4	郭徐魁	福建农林大学生命科学学院	11	189	6.0	11.0
5	李家玉	福建农林大学生命科学学院	8	75	4.0	8.0
6	陈荣山	福建农林大学生命科学学院	10	105	6.0	10.0