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如何加工烤鸡翅
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摘要：
鸡翅形状规整，在烤箱中受热均匀，不会发生局部过度受热而生熟不一、上色分布不均的现象，而且大小厚薄适度，制作方法简单，非常适合家庭制作。
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文献信息
| 篇名 | 如何加工烤鸡翅 | ||
| 来源期刊 | 农产品加工 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 鸡翅 烤箱 加工 家庭制作 受热 上色 | ||
| 年，卷（期） | ncpjgb_2009,（7） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 14-15 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS972.125 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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鸡翅
烤箱
加工
家庭制作
受热
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期刊影响力
农产品加工
主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
开本：
大16开
出版地：
山西省太原市新建路59号
邮发代号：
22-121 22-19
创刊时间：
2002
语种：
chi
出版文献量（篇）
12617
总下载数（次）
11
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