人参果肉的氨基酸成分分析

• 作者: 孙伟娜 王继彦
• 来源期刊: 长春中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 人参果肉 氨基酸 含量测定 化学成分
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 方药研究
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1252字
• 语种: 中文

摘要

目的 分析人参(Panax ginseng C.A.Meyer)果肉中氨基酸成分,为正确评价人参果的质量提供理论依据.方法 采用氨基酸自动分析仪测定分析,测试条件为:阳离子交换树脂层析柱(2.6mm×150 mm);缓冲液流速;0.225 mL/min;茚三酮流速:0.30 mL/min;柱压:80～130 kg/cm2;柱温:53℃;氮气压力:0.28 kg/cm2;分析时间:50 min.结果 人参果肉含有16种以上氨基酸;人参果肉中的总氨基酸含量约为10.42%.结论 测定结果为人参果的研究及综合利用提供了初步的基础数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继彦	长春中医药大学药学院	18	295	10.0	17.0
2	孙伟娜	长春中医药大学药学院	1	6	1.0	1.0