水果营养保健大有学问①

• 作者: 薛建平
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

金秋百果丰盛,是水果养人的美好季节.水果营养丰富,含有人体需要的多种维生素、矿物质、消化酶,以及许多活性物质,对健康长寿和防治疾病与癌症,有强大的作用.下面,介绍有关水果营养保健的学问.