韩国对功能食品的管理

• 作者: 秦菲 金宗濂 陈文 魏涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 韩国 功能食品 健屠己/功能食品 管理 标准
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 283-286
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

在韩国,功能食品被称作"健康功能食品".本文从健屠己/功能食品的范畴、法规、管理机构、审批制度、安全与功效评价、标签、功能声称以及监督管理等方面介绍了韩国对健康/功能食品的管理体系,为我国功能食品行业的科学管理和规范发展提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学应用文理学院	48	260	10.0	12.0
2	金宗濂	北京联合大学应用文理学院	65	1429	18.0	36.0
3	秦菲	北京联合大学应用文理学院	32	178	8.0	11.0
4	魏涛	北京联合大学应用文理学院	43	461	12.0	21.0