美国对功能食品的管理

• 作者: 秦菲 金宗濂 陈文 魏涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 美国 功能食品 膳食补充剂 管理 标准
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 297-301
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 6485字
• 语种: 中文

摘要

主要从功能食品的范畴、相关管理法规、标签声明、审批机制、监督管理以及生产管理等几方面介绍了美国对功能食品的管理,为我国功能食品行业的规范管理与健康发展提供借鉴,同时也为我国的功能食品能够进入美国市场提供相关参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学应用文理学院	48	260	10.0	12.0
2	金宗濂	北京联合大学应用文理学院	65	1429	18.0	36.0
3	秦菲	北京联合大学应用文理学院	32	178	8.0	11.0
4	魏涛	北京联合大学应用文理学院	43	461	12.0	21.0