基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 高职《食品添加剂》的教学改革探讨
来源期刊 中国教育导刊 学科 教育
关键词 食品添加剂 教改 项目教学法
年,卷(期) 2009,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 75-76
页数 2页 分类号 G42
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周翠英 36 305 8.0 17.0
2 须瑛敏 8 20 2.0 4.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
教改
项目教学法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国教育导刊
月刊
1811-2137
CN 39-3843/G
北京市100071信箱23分箱
出版文献量(篇)
4158
总下载数(次)
36
总被引数(次)
0
论文1v1指导