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摘要:
研究了不同浓度钙处理对冷藏条件下中华寿桃生理特性的影响.结果表明:中华寿桃冷藏35天,已表现出明显的冷害症状,失去软化能力,CaCl2处理对冷藏果实的硬度无影响;而采用CaCl2处理后的中华寿桃果实相对膜透性产生一定影响;在整个冷藏过程中,3%CaCl2处理对冷藏果实的乙烯释放量和呼吸强度有抑制作用.
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文献信息
篇名 钙处理对冷藏期间中华寿桃生理特性的影响
来源期刊 山东农业科学 学科 农学
关键词 中华寿桃 冷藏 CaCl2 乙烯释放量 呼吸强度
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目 栽培·生理
研究方向 页码范围 45-47
页数 3页 分类号 S662.101
字数 1554字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-4942.2009.11.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王学君 山东省农业科学院土壤肥料研究所 38 356 11.0 17.0
2 田叶 山东省农业科学院土壤肥料研究所 20 145 5.0 11.0
3 魏国红 7 16 2.0 3.0
4 李桂凤 山东省农业科学院中心实验室 15 131 7.0 11.0
5 王晓军 山东省农业科学院中心实验室 1 5 1.0 1.0
6 刘清华 山东师范大学生命科学学院 5 29 3.0 5.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
中华寿桃
冷藏
CaCl2
乙烯释放量
呼吸强度
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东农业科学
月刊
1001-4942
37-1148/S
大16开
济南市工业北路202号
24-2
1963
chi
出版文献量(篇)
7549
总下载数(次)
16
总被引数(次)
44865
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