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畅销家常菜:卖相好更要卖得好
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摘要：
菜品提供/刘永光
石锅火局蛏子
主料:蛏子500克.
辅料:生菜叶适量.
调料:秘制酱适量.
制法:蛏子洗净,入沸水中焯烫,捞出沥干;石锅烧热,下色拉油烧至冒烟,入秘制酱,放入蛏子,加盖用小火煸熟,上桌后摆上生菜叶即可.
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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