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摘要:
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南美白对虾保鲜方法的研究
南美白对虾
低温保鲜
气调保鲜
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壳聚糖
抗坏血酸
植酸
南美白对虾
保鲜
Op-Ca保鲜剂对鹰爪糙对虾的保鲜效果
鹰爪糙对虾Op-Ca保鲜剂感官评价细菌总数T-VBN值
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 对虾的保鲜
来源期刊 农家致富顾问 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(2) 所属期刊栏目 农产品增值
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号
字数 825字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
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2009(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家致富顾问
半月刊
1003-9902
43-1056/S
长沙市八一路59号省科技厅二院
chi
出版文献量(篇)
20822
总下载数(次)
23
总被引数(次)
1897
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