稻草还田对油菜籽脂肪酸组成和主要品质的影响

• 作者: 吴彤东 施林林 沈明星 王海侯 莫美英 邱荣生 陆长婴 陈凤生
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 稻草还田 油菜 品质 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 17-19,25
• 页数: 4页
• 分类号: S565.4
• 字数: 3191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2009.12.005

摘要

通过稻草还田中、长期定位试验,研究了连续21年稻草部分还田和连续4年全量还田对油菜籽脂肪酸组成及关键品质的影响效应.结果表明:连续21年稻草部分还田、连续4年全量还田分别与稻草未还田相比,在油菜籽脂肪酸组成上,均表现出油酸含量显著增加、芥酸含量略有下降的趋势,具有改善油脂组成的正向作用;连续21年稻草部分还田的油菜籽硫甙、蛋白质和脂肪含量均劣于秸秆未还田,差异不显著.连续4年稻草全量还田对硫甙、蛋白质和脂肪含量的影响与长期部分还田一致,但其蛋白质、脂肪含量与稻草不还田的差异显著.