窗机冷库在果菜保鲜中的应用

• 作者: 高明金
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 冷库 保鲜 果菜 应用 窗 食用菌生产 三相电源 单相电源
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（10）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

食用菌生产中常发生出菇高峰时因鲜菇无法保鲜而不得不贱卖甚至烂掉的现象。如按常规方法建一个冷库则需投资3万多元，需要三相电源，成本太高，即使建成也会造成空间浪费。建造规格偏小、能使用单相电源、廉价实用型的冷库一直是中小型生产者所迫切需要的。2005年，笔者设计并完善了利用窗机冷库进行果菜保鲜的整套技术，