"服务创新"-餐饮业保持基业常青的法宝——基于保持顾客忠诚度角度

• 作者: 王群
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 餐饮业 服务管理 服务质量管理 顾客满意 服务创新 顾客忠诚
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 公共管理
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 字数: 2196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2009.23.033

摘要

近年来,我国真正办得成功的餐饮企业并不多见,更令人费解的是,即使是那些被认为非常成功的餐饮企业也难逃昙花一现的厄运.本文将运用理论推演与实证调查相结合的研究方法解释这一现象,并提出本文研究出的帮助餐饮业保持基业常青的法宝-"服务创新".希望能够起到一定的理论和现实意义.本文将涉及服务质量管理、顾客满意、顾客忠诚度、服务创新等相关理论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王群	天津南开大学商学院	1	0	0.0	0.0