鲜枣和干枣哪个营养好

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养物质 鲜枣 维生素C 气血不足 氨基酸 枣子
• 年，卷（期）: zgjtys_2009,（23）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

妈妈喜欢用干枣煲汤喝，到了新鲜枣子上市的季节，又喜欢买来尝鲜，有时还晾干吃。哪种枣子营养好些？ 从营养的角度来说，鲜枣甜脆多汁，营养更丰富，其中富含维生素C、氨基酸、铁、钙、磷等多种营养物质，被称为百果之王，是滋补佳品，适合气血不足、贫血者食用。