红菇菌丝液体培养营养因子优化组合研究

• 作者: 余雪标 周再知 张斌 梁坤南 陈羽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红菇 营养因子 优化组合
• 年，卷（期）: 2009,（25）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 11871-11873
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+9
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.25.017

摘要

[目的] 通过对常规培养基营养因子优化,筛选出适宜红菇菌丝体生长的最佳培养基配方,为红菇的仿生栽培和深层培养生产提供理论参考.[方法] 采用液体发酵培养法,研究葡萄糖、(NH4)2SO4、ZnSO4和VB1在不同质量浓度下对红菇纯培养菌株菌丝体生物量的影响,并用正交试验法筛选出适宜红菇菌丝体生长的最佳培养基配方.[结果] 结果表明,适宜红菇菌丝体生长的葡萄糖质量浓度为10.00～25.00 g/L, (NH4)2SO4为2.07～4.83 g/L, ZnSO4为4.50～6.50 g/L, VB1为0.15～0.20 g/L.红菇菌丝体生长的最佳培养基配方为20%马铃薯汁+葡萄糖 20.00 g/L+(NH4)2SO4 2.07 g/L+ZnSO4 5.50 g/L+VB1 0.20 g/L+KH2PO4 3.00 g/L.[结论] 用该培养基配方进行温室振荡发酵试验时,得到红菇最大菌丝产量为0.64 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁坤南	中国林业科学研究院热带林业研究所	83	897	18.0	25.0
2	周再知	中国林业科学研究院热带林业研究所	65	729	15.0	24.0
3	陈羽	中国林业科学研究院热带林业研究所	67	686	15.0	22.0
4	余雪标		48	258	9.0	13.0
5	张斌	中国林业科学研究院热带林业研究所	4	6	2.0	2.0