CO2超临界萃取法提取玫瑰类黄酮及其保健功能研究

• 作者: 何熹 韩宁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: CO2超临界萃取 玫瑰精油 玫瑰黄酮
• 年，卷（期）: 2009,（26）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 12699-12700
• 页数: 2页
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 2437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.26.136

摘要

[目的] 探讨采用CO2超临界萃取技术提取玫瑰黄酮的效果,研究玫瑰黄酮的保健功能.[方法] 以玫瑰为材料,采摘后用乙醇浸提、浓缩,经过CO2超临界萃取,在提取玫瑰精油的同时,获得了玫瑰黄酮.以大鼠实验对象,对提取的玫瑰黄酮调节血脂功能进行动物实验.[结果] 使用CO2超临界萃取技术从玫瑰中萃取的黄酮得率为0.55%,经喷雾干燥后的固体为紫红色粉末,黄酮含量(干重)为63 mg/g.动物实验证明,饲喂一定剂量的玫瑰黄酮可降低大鼠中血清TC、TG水平,提升HDL-C水平,具有降低血脂的功能.[结论] CO2超临界萃取除萃取玫瑰黄酮外,还能提取挥发性强的高价值产物玫瑰精油,而且还具有浓缩的功能,没有残留,为开发高附加值的玫瑰及其制品提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩宁	山东轻工业学院成人教育学院	8	129	6.0	8.0
2	何熹	山东轻工业学院成人教育学院	5	88	4.0	5.0