氮和磷对红发夫酵母突变株sp12生长和虾青素合成的影响

• 作者: 董庆霖 蔡颖 邢向英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红发夫酵母 虾青素 氮 磷
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 3980-3982
• 页数: 3页
• 分类号: S182
• 字数: 3487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.09.049

摘要

采用无机培养基,以NaNO3、Na3PO4为氮、磷源培养红发夫酵母.结果表明,红发夫酵母生长对氮的需求量较低,当培养基中NaNO3含量低于10.20 mmol/L(870 mg/L)时,酵母生物量无显著变化,当NaNO3含量高于10.20 mmol/L时,其生物量略有下降;无磷严重抑制红发夫酵母生长,当培养基中Na3PO4含量低于1.22 mmol/L(200 mg/L)时,酵母生物量随Na3PO4含量的增加而增加,且Na3PO4含量为1.22 mmol/L时,酵母生物量最大,当Na3PO4含量高于1.22 mmol/L时,酵母生物量下降;氮、磷对虾青素的合成均有显著影响;当培养基中葡萄糖浓度为10 g/L时,氮、磷的最佳添加量分别为9.06、1.22 mmol/L(770和200 mg/L),即氮、磷最佳配比为7.5:1.0(摩尔比).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢向英	河北工业大学化工学院	23	75	6.0	7.0
2	董庆霖	河北工业大学化工学院	21	91	6.0	9.0
3	蔡颖	河北工业大学化工学院	2	14	2.0	2.0