美国乳制品质量安全监管及相关法规标准概述

• 作者: 云振宇 刘文 栾晏 蔡晓湛
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 美国 乳制品 质量安全监管 法规 标准
• 年，卷（期）: ncpjgx_2010,（1）
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7

摘要

详细介绍了美国各级乳制品质量安全监管机构及其职能，并从法律、法规、自愿性标准和行业规范4个层级，阐述了美国现行的乳制品法规及标准体系。