甘薯自动控温控湿规模贮藏节能保鲜库的研究

• 作者: 徐公纯 杨辉 罗芸 钮福祥
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 甘薯 贮藏方法 保鲜贮藏 自动控温控湿 节能 保鲜库 规模贮藏
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 71-72,76
• 页数: 3页
• 分类号: S531.093
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2010.02.20

摘要

为了进一步探索甘薯贮藏保鲜的有效方法,经多年研究与实践,设计建造了甘薯自动控温控湿规模贮藏节能保鲜库,与目前普遍使用的半地下发券屋窖和地下贮藏库进行保鲜效果比较,结果表明,新型贮藏库具有自动控温、控湿、防水滴、贮存容量大、节能、保鲜效果好等优点,贮存保鲜期长达180 d左右,薯块保鲜完好率达95%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗芸	安徽省农业科学院情报研究所	15	66	5.0	7.0
2	钮福祥	中国农业科学院甘薯研究所	2	7	2.0	2.0
3	杨辉		1	3	1.0	1.0