适体在抗生素残留检测中的应用

• 作者: 义志忠 刘宾 刘颖 吴希阳 彭喜春 赖毅东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 适体 抗生素 传感器 酶联检测 aptazyme
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 452-456
• 分类号: Q503
• 字数: 5046字
• 语种: 中文

摘要

目前虽然已有氯霉素、新霉素等抗生素抗体应用于食品检测中,但作为半抗原,抗生素抗体制备困难.抗生素种类繁多,抗体使用成本高,大样本筛查困难,灵敏度低等缺陷限制了抗体在检测中的应用.而DNA或RNA适体被称作化学抗体,可以高特异、高亲和力地同靶分子结合.与传统免疫抗体相比,在筛选制备、稳定性及应用等方面都显示出独特的优势.本文对适体的发现、特点及筛选方法进行综述,介绍适体在抗生素及其他小分子检测中的主要应用技术,并对适体的检测应用进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘颖	暨南大学食品科学与工程系	68	778	15.0	26.0
2	义志忠		2	10	2.0	2.0
3	彭喜春	暨南大学食品科学与工程系	39	366	11.0	17.0
4	赖毅东		12	109	7.0	10.0
5	吴希阳	暨南大学食品科学与工程系	72	500	12.0	18.0
6	刘宾	暨南大学食品科学与工程系	5	50	4.0	5.0