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真空冻干过程对谷氨酸短杆菌的影响
真空冻干过程对谷氨酸短杆菌的影响
作者:
廖兰
廖春燕
梁晓惠
黄瑶
黄翠姬
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
真空冷冻干燥
谷氨酸
生理生化特性
发酵
摘要:
为研究真空冷冻干燥过程对谷氨酸短杆菌TG866的影响,通过对冷冻干燥前后的谷氨酸菌种的生理生化特性、发酵能力进行比较研究.实验结果表明:冷冻干燥前后菌种的生理生化特性未发生改变,菌种发酵能力受冻干过程影响不大.
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文献信息
篇名
真空冻干过程对谷氨酸短杆菌的影响
来源期刊
广西工学院学报
学科
生物学
关键词
真空冷冻干燥
谷氨酸
生理生化特性
发酵
年,卷(期)
2010,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
69-71
页数
分类号
Q815
字数
1909字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-6410.2010.04.016
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
黄翠姬
广西工学院生物与化学工程系
59
636
15.0
22.0
2
黄瑶
广西工学院生物与化学工程系
21
131
6.0
11.0
3
廖春燕
广西工学院生物与化学工程系
15
36
3.0
5.0
4
廖兰
广西工学院生物与化学工程系
15
75
5.0
8.0
5
梁晓惠
广西工学院生物与化学工程系
1
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(0)
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参考文献(0)
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2001(1)
参考文献(0)
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2002(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
2003(6)
参考文献(0)
二级参考文献(6)
2004(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
2005(4)
参考文献(3)
二级参考文献(1)
2006(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2008(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2010(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
真空冷冻干燥
谷氨酸
生理生化特性
发酵
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广西科技大学学报
主办单位:
广西科技大学
出版周期:
季刊
ISSN:
1004-6410
CN:
45-1395/T
开本:
大16开
出版地:
广西柳州市东环路268号
邮发代号:
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
1943
总下载数(次)
0
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