大豆分离蛋白热塑材料的制备及其表征

• 作者: 林晓艳 罗学刚 鹿岩
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆分离蛋白 热塑性 接枝共聚
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 15-19
• 分类号: TQ351.0
• 字数: 3761字
• 语种: 中文

摘要

以大豆分离蛋白(SPI)为原料,过硫酸铵为引发剂,亚硫酸钠为变性剂,在尿素溶液中用接枝共聚的方法,与丙烯酸甲酯(MA)和甲基丙烯酸甲酯(MMA)混合单体反应,合成了热塑性SPI材料(T-SPI).研究了不同反应条件对接枝反应的影响,在250mL水中,16g SPI与单体接枝的最佳反应条件为:尿素浓度2mol/L,引发剂用量35mmol/L,单体浓度1.23mol/L,反应温度70℃,反应时间4h.用傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪和转矩流变仪等对材料进行了分析,说明单体成功地接枝到SPI上,出现了明显的玻璃化转变过程,玻璃化温度为66.35℃,塑化时间为113s.证明接枝产物具有较好的热塑性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗学刚	西南科技大学材料科学与工程学院	225	2082	23.0	36.0
2	林晓艳	西南科技大学材料科学与工程学院	56	434	11.0	18.0
3	鹿岩	西南科技大学材料科学与工程学院	1	4	1.0	1.0