油桃果实挥发性物质的固相微萃取条件优化研究

• 作者: 李丽萍 王友升 胡玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油桃 挥发性成分 固相微萃取 气相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 220-222
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

采用固相微萃取法(SPME)提取油桃果实挥发性成分,并用气相色谱仪(GC)对其进行分析.通过设计两组正交实验对影响SPME的参数条件进行了优化,得到了最佳萃取条件:采用1001μm PDMS萃取头,添加氯化钠0.9g,在50℃萃取30min,转子转速为400r/min.在此条件下,油桃果实挥发性物质的萃取效率最好,检测效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽萍	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	22	299	11.0	16.0
2	王友升	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	34	338	10.0	17.0
3	胡玲	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	3	24	3.0	3.0