白色链霉菌(Streptomyces albus)HS1产豆豉纤溶酶发酵条件优化

• 作者: 张宇 朱春节 汤祝华 莫颜瑛 谢秀祯
• 来源期刊: 海南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 白色链霉菌 豆豉纤溶酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 308-313,337
• 分类号: Q815
• 字数: 4911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4942.2010.03.020

摘要

从豆豉中筛选的白色链霉(Streptomyces albus)HS1,产生的豆豉纤溶酶具有较好的体外溶栓效果.利用单因子和正交试验得到该菌株产酶的最佳发酵条件:大豆粉0.3,蔗糖8%,MgSO40.15%,KH2PO40.2%,NaC10.9%,生豆浆6.67%;150 mL三角瓶装量为30 mL;接种量2%;接种龄36h,初始pH 6.5,摇床转速150 r/min,28 oC振荡培养60 h;其发酵上清纤溶活性可达207.92 IU/mL.与优化前99.28 IU/mL相比,提高了1.09倍.该菌株产DFE的模式为滞后合成型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢秀祯	海南师范大学生命科学学院	33	86	5.0	8.0
2	张宇	海南师范大学生命科学学院	6	13	2.0	3.0
3	朱春节	海南师范大学生命科学学院	8	23	4.0	4.0
4	汤祝华	海南师范大学生命科学学院	5	19	4.0	4.0
5	莫颜瑛	海南师范大学生命科学学院	2	7	1.0	2.0