摇瓶发酵条件下北冬虫夏草胞外多糖生产条件优化

• 作者: 孙军德 宋思丹 张朝辉 王颖 肖亦农
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 北冬虫夏草 摇瓶发酵 菌丝体 胞外多糖
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 740-742
• 分类号: Q949.327.6
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2010.06.022

摘要

采用摇瓶发酵法,探讨培养基、pH值、接种量、装液量对北虫草菌丝体胞外多糖的影响.结果表明:北冬虫夏草的最佳摇瓶发酵培养基为蔗糖1%、玉米粉3%、磷酸二氢钾0.3%、七水硫酸镁0.15%、VB10.05%;最适初始pH值为6.0;最佳接种量为5%;最适装液量为60mL(250mL的三角瓶).本试验为北冬虫夏草胞外多糖深层发酵的研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙军德	沈阳农业大学土地与环境学院	143	1842	23.0	34.0
2	肖亦农	沈阳农业大学土地与环境学院	29	272	10.0	15.0
3	王颖	沈阳农业大学国有资产管理处	31	227	8.0	14.0
4	张朝辉	沈阳农业大学土地与环境学院	1	4	1.0	1.0
5	宋思丹	沈阳农业大学土地与环境学院	4	40	4.0	4.0