顶空气相色谱法测定食用植物油中残留溶剂及平衡条件的研究

• 作者: 唐英 甘云娟 谭慧 郭春媚
• 来源期刊: 热带农业工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食用植物油 残留溶剂 顶空气相色谱法 平衡条件
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品质量安全与检测
• 页码范围: 38-41
• 分类号: TS201
• 字数: 2899字
• 语种: 中文

摘要

在顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂的基础上,对残留溶剂顶空分析的平衡条件进行研究.研究结果表明:顶空分析的灵敏度与平衡温度、平衡时间所决定的气相提取效率有关:在一定温度范围内组分的峰面积随平衡温度的增加呈指数规律递增,提高平衡温度有利于提高检测的灵敏度:平衡时间对平衡的影响效果不及平衡温度显著.