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腊肉是广东、湖南、湖北、以及云贵川一带的特色食物,如果我们暂时放开"口感",从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物.
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文献信息
篇名 腊肉是最没营养的肉?
来源期刊 食经 学科
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年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
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字数 语种 中文
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