小肽营养的研究进展

• 作者: 刘博君 刘志友 和希格 姚志勇 孟庚洲 方玉东
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小肽 吸收机制 营养作用 生理功能
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与动物营养
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: S816.4
• 字数: 2434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.01.017

摘要

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程的中间产物,是动物的重要营养物质,是除氨基酸之外的蛋白质营养吸收代谢的重要方式之一.在氨基酸的消化、吸收和代谢中,小肽起着非常重要的作用.对小肽的释放、吸收机制、营养作用与生理功能进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘博君		6	17	3.0	4.0
2	刘志友		3	12	1.0	3.0
3	方玉东		2	13	2.0	2.0
4	姚志勇		1	10	1.0	1.0
5	和希格		1	10	1.0	1.0
6	孟庚洲		1	10	1.0	1.0