超声法从向日葵盘中提取果胶和果胶含量的测定

• 作者: 宋娟娟 张丽娜 白丽娜 翁慧 赵玉英
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 向日葵盘 果胶 提取 测定
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 21-23
• 分类号: TQ028
• 字数: 2484字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2010.01.007

摘要

用超声技术酸浸提法提取了向日葵盘中的果胶,并以半乳糖醛酸为对照品,用咔唑为显色剂对提取的果胶进行含量测定.求得标准曲线回归方程为y=0.008x-0.0519(R=0.9999),平均回收率为99.0%,相对标准偏为2.72%(n=5).果胶含量为79.7%,果胶提取率为8.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉英	内蒙古民族大学化学化工学院	66	296	9.0	11.0
2	翁慧	内蒙古民族大学化学化工学院	17	141	6.0	11.0
3	宋娟娟	内蒙古民族大学化学化工学院	19	87	7.0	8.0
4	白丽娜	内蒙古民族大学化学化工学院	1	12	1.0	1.0
5	张丽娜	内蒙古民族大学化学化工学院	1	12	1.0	1.0