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微波膨化苹果脆片的响应曲面法优化分析
微波膨化
苹果脆片
膨化率
响应曲面法
气流膨化苹果脆片加工工艺初探
气流膨化
苹果脆片
加工工艺
蜜脆苹果气调贮藏效果
贮藏效果
气调贮藏
苹果
美国康奈尔大学
研究人员
园艺学院
贮藏时间
生理病变
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 苹果脆片的制作
来源期刊 农家致富顾问 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
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字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
农家致富顾问
半月刊
1003-9902
43-1056/S
长沙市八一路59号省科技厅二院
chi
出版文献量(篇)
20822
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23
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1897
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