微波提取竹叶多糖的工艺条件研究

• 作者: 李明元 王晶 胡银川
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 竹叶多糖 提取 微波 工艺条件
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 108-110
• 分类号: R282.71|R285.6
• 字数: 2522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2010.06.029

摘要

以竹叶为原料,提取其中具有明显抑癌活性的竹叶多糖,整个工艺采用微波辅助技术提取.通过单因素试验与正交试验,研究竹叶多糖提取的最优条件.正交试验结果表明:竹叶多糖以水为提取剂,最佳提取条件是固液比为1∶ 30,微波作用时间为6 min,微波功率为539 W,提取4次.在此最佳提取条件下,竹叶粗多糖的得率为0.496%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明元	西华大学生物工程学院	102	714	13.0	20.0
2	王晶	四川大学华西公共卫生学院	49	132	4.0	11.0
3	胡银川	西华大学生物工程学院	15	172	9.0	12.0