黑果枸杞花色苷色素微波辅助提取的优化

• 作者: 张元德 张茜 殷生虎 白红进
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黑果枸杞 花色苷色素 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 1293-1298
• 分类号: S38
• 字数: 5091字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法.[方法]以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验.[结果]各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为:料液比>乙醇浓度>辐射功率>提取时间>浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为:提取溶剂75%乙醇,辐射功率70 W,提取时间20 min,料液比1∶50,浸泡时间20 h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32%,总花色苷含量936.27 mg/100 g.[结论]该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷生虎	塔里木大学生命科学学院	1	19	1.0	1.0
2	张茜	塔里木大学生命科学学院	1	19	1.0	1.0