灵芝液体深层发酵菌株筛选与培养基优化的研究

• 作者: 刘永录 李利红 李宇伟 连瑞丽
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 液体深层发酵 培养基优化
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 52-55
• 分类号: S567.3+1
• 字数: 4130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2010.06.022

摘要

从灵芝菌种中筛选出多糖产量高、生长快的紫灵芝菌株,研究了不同氮源、碳源及金属离子对紫灵芝产多糖的影响.结果表明,以2%的蔗糖为碳源、0.2%的豆饼粉为氮源、0.2%的FeSO4为培养基可获得较高多糖.发酵罐放大试验表明,采用同样的培养基,每100 mL发酵液胞外粗多糖含量可高达181.7 mg,每100 mL发酵液菌丝体含量可高达151.0 mg,发酵过程中pH值的变化比较缓和,相对于摇瓶生长,发酵生产可获得更多的灵芝多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宇伟	郑州牧业工程高等专科学校药物工程系	59	317	9.0	15.0
2	连瑞丽	郑州牧业工程高等专科学校药物工程系	48	271	9.0	14.0
3	李利红	郑州牧业工程高等专科学校药物工程系	54	421	12.0	16.0
4	刘永录	郑州牧业工程高等专科学校药物工程系	36	149	7.0	10.0