灵芝液体深层发酵研究进展

• 作者: 杨庆尧 杨晓彤 邢燕
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 液体深层发酵 多糖 三萜
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 分类号: TQ46
• 字数: 4291字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2007.03.015

摘要

用液体深层发酵技术进行工业化培养以获取灵芝活性多糖和三萜是灵芝研究和生产中的热点和方向.本文介绍了近年来灵芝液体发酵技术在培养基的组成、菌种选育、接种量、温度以及发酵模式和动力学方面的研究进展.并探讨了当前灵芝液体发酵研究中的一些问题,为今后进一步深入研究提供思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨庆尧	上海师范大学生命与环境科学院微生物与免疫学研究所	19	292	10.0	17.0
2	杨晓彤	上海师范大学生命与环境科学院微生物与免疫学研究所	31	362	12.0	18.0
3	邢燕	上海师范大学生命与环境科学院微生物与免疫学研究所	1	30	1.0	1.0