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摘要:
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信息溯源系统助力乳品安全
乳制品安全
电子信息监测
食品溯源
安全预警
山西省乳品质量安全现状及对策
牛奶
质量安全
监管
山西省
鲜奶吧乳品的质量安全评价研究
鲜奶吧
乳品
质量安全
检验
评价
建立乳品质量安全追溯体系的必要性及建议
乳品
质量安全
供应链
追溯体系
必要性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 iTrace乳品电子信息追溯系统:助力乳品质量安全
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 74
页数 分类号
字数 1487字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王慧涛 8 17 3.0 4.0
2 王玎 21 50 4.0 6.0
3 杨作明 6 28 4.0 5.0
传播情况
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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15197
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30
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