脱毛蛋白酶生产菌株Bacillus cereus SZ-4的筛选及遗传稳定性检测

• 作者: 杨姗
• 来源期刊: 毕节学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 脱毛 蛋白酶 Bacillus cereus SZ-4 遗传稳定性
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 66-69
• 分类号: Q55
• 字数: 2207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7059.2010.08.015

摘要

采用平皿菌落分离法、透明圈法及摇瓶发酵法从盐腌皮上分离、筛选得到脱毛蛋白酶生产菌株Bacillus cereus SZ-4,该菌株经发酵后得到的粗酶液酶活力为72/mL;对其遗传稳定性检测结果表明,Bacillus cereus SZ-4遗传稳定性较差,在1～4代菌种之间差异不是很显著,可用于发酵生产接种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨姗	毕节学院化学系	10	13	2.0	3.0