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中国菜肴烹饪机器人的仿人划散机构
中国烹饪机器人
仿人划散
划散机构
食用菌菜肴名称的翻译技巧
食用菌
菜肴名称
翻译
中国特色菜肴的英文翻译
饮食文化
英文翻译
音译
直译
意译
菜肴风味与调味研究
菜肴风味
味型
复合风味
决定性调味
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 神奇的中国菜肴
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 中国 菜肴 留学生 美食
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19
页数 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
中国
菜肴
留学生
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导