绿茶成分可解蛋白质毒性

• 来源期刊: 环球财经
• 学科: 经济
• 关键词: 蛋白质 毒性 绿茶 成分 老年痴呆症 研究成果 分子医学 活性物质
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页数: 1页
• 分类号: F426.7
• 语种: 中文

摘要

德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心14日报告的一项最新研究成果显示,绿茶中活性物质EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)可解除与老年痴呆症等疾病有关的蛋白质异常沉积带来的毒性.