基于改进型FCM算法的牛肉大理石花纹提取方法

• 作者: 仇金宏 史杰 吴海娟 彭增起 梁琨 沈明霞
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛肉 大理石花纹 提取 模糊C均值
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 184-188
• 分类号: TS251.5+2|TP391.41
• 字数: 3793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2010.08.038

摘要

提出了一种基于改进型模糊C均值聚类算法的牛肉大理石花纹提取方法.该方法结合了快速模糊C均值(FCM)聚类算法,对传统FCM算法中的隶属函数、聚类数C和初始聚类中心点选取方法进行了优化.试验表明,该方法使牛肉大理石花纹提取的准确度由76.2%提高到85.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈明霞	南京农业大学工学院	111	1648	23.0	35.0
2	彭增起	南京农业大学食品学院	113	1436	22.0	32.0
3	梁琨	南京农业大学工学院	15	130	7.0	11.0
4	史杰	南京农业大学食品学院	7	55	4.0	7.0
5	仇金宏	南京农业大学工学院	4	44	4.0	4.0
6	吴海娟	南京农业大学工学院	5	39	3.0	5.0