两所小学因食物污染引起食物中毒的检测报告

• 作者: 曹利蓉
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 宋内志贺菌 细菌性食物中毒 检测
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 419-420
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 确定一起因食用粽子、茶叶蛋引起不适事件的病原菌.方法 GB/T4789-2003<食品卫生微生物检验><卫生防疫细菌检验>.结果 从8份送检大便中检测到宋内志贺菌.结论 根据GB14938-1994确认本次食物中毒是由宋内志贺菌污染食物所引起.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹利蓉	乌鲁木齐铁路局疾病预防控制所	11	46	3.0	6.0