木芙蓉花色素成分的初步分析

• 作者: 吕长平 郑智 陈建 陈晨甜
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 木芙蓉 花色色素 种类
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S685.99
• 字数: 3615字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2010.01.014

摘要

以不同花色(白色、红色、粉红色)木芙蓉品种为试材,进行了特征显色反应和紫外-可见光谱扫描分析.结果显示:木芙蓉不同花色的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成.不含有查尔酮、噢哢、橙酮等;白色花仅含有黄酮类化合物,红色和粉红色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕长平	湖南农业大学观赏园艺研究所	81	920	17.0	27.0
5	陈建	湖南农业大学园艺园林学院	25	116	7.0	9.0
6	郑智	湖南农业大学园艺园林学院	3	99	3.0	3.0
7	陈晨甜	湖南农业大学园艺园林学院	6	71	4.0	6.0