贮藏肉类熟食别用保鲜膜

• 作者: 黄伟华
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 生活保健 讲实用 讲服务
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏.这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中去,对健康不利.目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成.有的保鲜膜材料是聚乙烯,这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些:有的材料是聚氯乙烯,这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等化学原料,对人体有一定危害,因此在选择上一定要慎重.