棘托竹荪菌丝体培养基碳源、氮源、无机盐的筛选

• 作者: 卢惠妮 孙晓红 潘迎捷 赵勇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 棘托竹荪 菌丝体 碳源 氮源 无机盐
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 178-181
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

利用平板培养和试管斜面培养探讨影响棘托竹荪菌丝体培养的理化因子:碳源、氮源、无机盐.结果表明:棘托竹荪菌丝体在平板中和试管中对碳源、氮源、无机盐的利用情况是相似的;无论是平板中培养还是试管中培养,黄豆粉、硫酸铵、硝酸钾、Na~+都能促进棘托竹荪菌丝体的生长,乳糖、蛋白胨、尿素都会阻碍菌丝体的生长.棘托竹荪对氮源的需求最高,其次是无机盐,而对碳源的需求不是很高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵勇	上海海洋大学食品学院	111	1316	20.0	30.0
2	潘迎捷	上海海洋大学食品学院	111	1207	20.0	28.0
3	孙晓红	上海海洋大学食品学院	75	591	13.0	18.0
4	卢惠妮	上海海洋大学食品学院	8	58	4.0	7.0