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日本神户制钢的褐煤提质技术
褐煤
提质技术
神户制钢
油炸对牛肉中SAR、DIF药物残留和牛肉品质的影响
牛肉
油炸
沙拉沙星
二氟沙星
残留
品质
犊牛肉生产研究现状
犊牛肉
生产
现状
市售商品牛肉品质的比较分析
市售商品牛
牛肉品质
大理石花纹
剪切力
眼肌面积
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 在售神户牛肉来路不正
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 牛肉 神户 北京市场 食品安全 办公室 鲜肉 制品
年,卷(期) 2010,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68
页数 1页 分类号 TS251.52
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
牛肉
神户
北京市场
食品安全
办公室
鲜肉
制品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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