响应面法优化黄孢原毛平革菌产多糖培养基的研究

• 作者: 张朝晖 许艳艳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄孢原毛平革菌 多糖 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 221-223,227
• 分类号: TS201.2+3
• 语种: 中文

摘要

将Plackett-Burman设计法和响应面分析法相结合,对影响黄孢原毛平革菌(Phanerchaete chrysoprium)生产多糖的发酵培养基进行优化.结果表明,培养温度、酒石酸铵浓度和初始pH与多糖产量存在显著的相关性,采用优化后的条件进行摇瓶发酵,得到黄孢原毛平革菌产多糖的最佳工艺条件:葡萄糖10g/L,酒石酸铵0.4g/L,大量溶液60mL/L,微量元素液25mL/L,维生素B1 1mg/L,初始pH4.5,发酵温度37℃,接种量10%,非固定化培养5d.多糖产量从289.3mg//L提高到467.9mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张朝晖	浙江工业大学生物与环境工程学院	62	616	13.0	22.0
2	许艳艳	浙江工业大学生物与环境工程学院	2	12	2.0	2.0