禽畜肉中氯霉素残留量的液质联用分析方法

• 作者: 冯雷 孙文通 尹丽珠 李波 马雪涛
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 氯霉素 液质联用 分析
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 243-245
• 页数: 3页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 3072字
• 语种: 中文

摘要

研究一种针对禽畜肉中氯霉素残留量的液质联用分析方法.采用乙酸乙酯萃取样品中的氯霉素,氮吹后用水溶解样品残渣,然后用正己烷除去样品溶液中的脂肪,对样品中的目标物进行净化前处理.以乙腈-体积分数0.1%醋酸溶液作流动相,C_(18)色谱柱对食品中的氯霉素残留进行分离,然后用电喷雾质谱负离子选择离子模式IESI(-)-SIM]对氯霉素进行检测.本方法缩短了色谱分离时间,提高了检测灵敏度和分析结果可靠性,具有准确、快速以及灵敏度高的特点,能够适应大规模样品的快速分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯雷		40	381	12.0	18.0
2	孙文通		9	111	5.0	9.0
3	李波		15	90	6.0	9.0
4	马雪涛		12	83	5.0	8.0
5	尹丽珠		2	30	2.0	2.0