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中文菜单英译原则浅探
菜名英译
翻译原则
菜肴命名
食在中国——中餐菜单英译问题小议
中餐菜单
英文译名
烹调方法
直译
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中文菜单英译原则浅探
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中餐主题宴席设计指导要点分析——以"觞咏会"为例
中餐主题宴席设计
文会宴
指导要点
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 再谈中餐菜单的英译
来源期刊 常州工程职业技术学院学报 学科 文学
关键词 中餐 菜单 汉译英
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 65-71
页数 7页 分类号 H315.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 顾红兵 38 77 5.0 8.0
传播情况
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参考文献  (0)
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
中餐
菜单
汉译英
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
常州工程职业技术学院学报
其它
2L无
出版文献量(篇)
1095
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总被引数(次)
0
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