多彩牛肉串

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 肉串 多彩 牛 胡椒粉 主料 调料 蒜粉 酱油
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 25-25
• 分类号: TS972.113
• 字数: 414字
• 语种: 中文

摘要

（分量：4串） 主料：去骨牛小排150克，青椒、黄椒、红椒适量，竹签4根。 调料：姜粉1／4小勺，蒜粉1／4小勺，糖1小勺，盐1／4小勺，酱油1大勺，黑胡椒粉1／4小勺，料酒1小勺。