脂肪酶产生菌的筛选及其理化特性研究

• 作者: 徐华敏 贾建波
• 来源期刊: 淮阴工学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酶 筛选 菌种鉴定 维多利亚蓝B
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 化学工程
• 页码范围: 61-65
• 分类号: O623
• 字数: 2057字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7961.2011.03.014

摘要

在食堂下水道污水、肉联厂及油田地下水等富含油脂的地方采样,利用维多利亚蓝B平板筛选模型,,以乳化橄榄油为底物的NaOH滴定法为测酶活主要方法,筛选到5株具有明显脂肪酶活力菌株。继而对所得菌株的理化特征进行研究,即对其群体形态、菌落形态、在半固体或液体培养基中的生长状态以及个体形态、细胞形态、大小、排列、运动性、特殊构造和染色反应等进行观测;对其生理特性以及其他特性进行检测等,从而确定这些菌株分别为假单胞菌属（Pseudomonassp.）、气单胞菌属（Aeromonas sp.）、产碱菌属（Acinetobacter sp.）、网菌属（Arachnia sp.）和根霉属（Rhizops sp.）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐华敏		2	3	1.0	1.0
2	贾建波		1	0	0.0	0.0