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摘要:
防不胜防的“地沟油“,让人们不仅谈及色变更是对中国食品安全的担忧到了几近崩溃的地步.特别是近一段时间,它不仅在餐饮业屡屡出现,形成黑色产业链,甚至还频频进入商场、超市贩卖.一些黑心的商贩甚至提出如果餐饮店不使用“地沟油”做出的饭菜就不香不好吃的谬论.
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地沟油
胆固醇
气相色谱
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 “地沟油”的春天——唾弃背后有惊喜
来源期刊 安全与健康(下半月版) 学科
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年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 车市动态
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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安全与健康(下半月版)
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1671-4636
35-1256/R
福建省福州市北环中路45号
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